Seize Every Moment

杏子豬排一直都是我相當喜歡的一家日式豬排店。
雖然價格相對來說稍高，不過仍然維持在我的口袋名單當中。





我所品嘗的是【蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐】290 元。
青翠的蔥花豪邁的灑滿豬排，
微嗆的蔥味跟外皮酥脆的豬排所形成的違和感吃起來卻如此微妙。
蔥花剛好中和了豬排吃多了所帶來的膩感，
反倒吃起來格外清爽。

要價290元的套餐，副餐倒是挺基本的。
也就是沙拉一盤、白飯一碗、小菜一碟、味增湯一碗、甜點一種。




沙拉是一桌一大碗，大家可以分著吃。
使用桌邊的柚子醬和紫蘇醬，各有各的風味。
我喜歡紫蘇醬多一些，微酸的口感格外令人胃口大開。

味增湯則是有兩種選擇。我所選的應該是豬肉味增湯。
湯裡的豬肉吃起來像是火鍋裡的松板豬，吃起來微脆彈牙，一點都不老。
總覺得湯稍鹹，不過味道相當濃郁。

小菜....我不是很愛吃小菜。
所以我沒有辦法做評論。

甜點，我是選擇芥末冰淇淋，
冰淇淋有芥末味道和顏色，不過不會辣。
吃起來冰冰涼涼的，又帶有一點鹹味，味道十分特別。







朋友所選擇的鍋膳則是另外一道讓我魂縈夢牽的美食。
厚重的鍋子悶煮著酥脆的豬排，
雖然外皮被湯汁浸得濕軟，另一方面也表示豬排本身吸收了濃郁的湯汁。
蛋液與軟嫩的洋蔥披掛在豬排上，又是另外一種味覺的凌遲。
這時白飯就是上天最好的恩賜。







跟附近的藏月比起來，我覺得杏子豬排更能夠吸引我。
不過都只能久久吃一次啊><



杏子豬排官網
http://www.anzu.com.tw/index.htm