那天在臺中五期附近逛得累了，原本決定打道回府的，
之後又倉卒的決定在臺中吃飯。
隨意的google一下臺中的鍋類，發現輕井澤基本上是洗版了。
還有另外一家據說也不錯，但是星期天不營業?!
所以，便決定直接走幾個block，到輕井澤去試試。
大約五點左右來到輕井澤，
外面已經開始有等待的人潮，或站或坐，幸好外面空間不小，
也有長凳可以稍作休息，只可惜有抽菸的沒有抽菸的都在一塊兒。
外面負責劃位的服務人員相當的有禮，
不過也很殘酷的告訴我們，前面還有十幾組，大概六點二十才能夠進去喔。
既來之則安之啊，我們便在外面坐了下來，一邊聊天一邊等待。
其間，感冒的我因為很想要趕快進去，所以去問了幾次，
然後還有跟服務人員要了一杯水，他們都相當貼心的趕快處理。
幸好，大概將近六點就可以進去用餐了，
而我那杯無緣的水可沒有消失喔，它就默默的出現在我的桌邊。
拿到菜單之後，發現其實就跟一般的涮涮鍋店內容差不多。
價位大概在190~350之間，可以加點的東西也不少，
很多手工類的餃類，讓我相當開心，不過價位上稍貴。
我點的是培根豬肉鍋，湯就是一般的清湯，味道挺好的。
不過培根就是白肉多啊，讓我有一點小小的後悔，
但是肉片煮起來味道挺好的!
哈尼點的是南瓜煨奶鍋，味道就比較濃郁囉，煮起麵條真是太讚了。
羊肉片吃起來也是不錯!
單點的手工蛋餃顆數不多，味道吃起跟西北的手工蛋餃(?)好像差不多耶。
只是西北的好像有加芹菜之類的。
單點的王公鮮蚵，味道是挺新鮮的，顆數不少，不過都小小顆的。
單點的還點了豆皮，不過我個人對於豆皮沒有太大的喜愛，
所以就沒有吃了。(所以哈尼你一個人把豆皮吃光了!!!!)
而菜盤的部分，我覺得分量還OK，主要是多樣化，
各式各樣的食材都來個一兩個，所以挺豐富的。
附餐則是冰紅茶一杯、飯後冰沙一杯。
吃起來是很有飽足感，味道也不錯喔:)
難怪那麼多人推薦，也那麼的熱門啊。
不過如果要吃，可能要先訂位才行。不然要等好久喔>_
【公益店】
地址：台中市西區公益路276號 電話：04-23274747
營業時間：AM11：00 –AM02：00 ( 最後點餐時間 AM01:00 )
停車場：公益路停車場(消費滿500元可兌換1小時免費停車券一張)
店內風格-悠閒、禪風簡 約的空間，最是適合商務人士與家庭聚餐的好餐廳。
http://www.karuisawa.com.tw/
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