組圖2
雖然是吃草吃草的舒果,卻格外令我驚喜:)

對我這樣一個超級挑食鬼來說,來吃舒果真是一個大挑戰。
雖說是「新米蘭蔬食」,但草就是草,樹就是樹,花就是花!!!!!!
舒果基本上跟其他的王品集團餐廳一樣,都是以套餐為主。
新米蘭蔬食套餐是398+1成服務費。

單點選擇:
主餐每道260元 / 前菜、沙拉、湯 每道100元
甜點、飲料、副食 每道80元 / 麵包 每道50元




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前菜:藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄
選用日本山藥淋上藍莓醬,水蓮口感清脆爽口,
蒟蒻蕃茄是以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄,酸甜開胃。

光是這樣的前菜,就讓我非常的擔憂。
我不吃山藥,因為脆脆又黏黏的口感超越人類想像。
水蓮是花,我不喜歡吃花。而番茄當然是挑食鬼名單中的重要一員!!!!

不過!!!!
藍莓的酸甜味道減弱了山藥的脆脆黏黏感;
水蓮吃起來沒有花的感覺,調味降低的菜味;
梅子蒟蒻吃起來就是梅子果凍,幸好只有半顆的聖女番茄還在我的接受範圍。
所以前菜,safe!!!而且還挺好吃的。



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麵包:迷迭香火柴麵包
口感鬆軟的火柴麵包,一口咬下迷迭香氣慢慢由舌尖散發出來,值得細細品嚐。

火柴麵包光從照片上看就覺得像法國麵包。
不過,真實吃起來卻是軟Q厚食的口感,
沾上迷迭香氣的沾醬,真是美味呀:)



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在沙拉方面,優格水果沙拉太普通了,常常吃。
而食蔬棒沙拉風險太大,所以我選的是蘿美香蕈沙拉。
特選新鮮蘿美心及火柴麵包,搭配義式油醋拌炒而成的杏鮑菇及蕃茄,挑動舌尖味蕾。

火柴麵包again!不過因為火柴麵包很好吃所以就算了XD
其沾醬看起來跟先前的沾醬很像,不過卻多了濃郁的蒜味,沾起來好好吃呀>////<

可是....這油醋拌炒的杏鮑菇是冷盤的,吃起來酸酸冷冷的,不是我的菜Q_Q
我花了一些時間把它吃光光。



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湯:紫薯洋蔥濃湯
嚴選營養豐富的紫地瓜,搭配洋蔥及馬鈴薯熬煮,味道香濃,風味獨特。

這湯...其實就是洋蔥湯的味道,只是看起來紫紫的,有點恐怖。
而其味道相當相當的濃郁,甚至有點重了,相當的開胃。
其他人點的義式燉蔬煲,選用蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成,口味富有層次。
聞起來也相當的可口:) 在外觀上也是看起來最正常的!




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主餐:牛肝菌義式辣椒麵
以高級的牛肝菌菇加特製辣椒拌炒,香辣有勁,口感獨特。
這道主餐味道很重,不過吃起來很不錯:)
的確是會辣,但是不到嗆辣的地步。
其他人吃的都看起來相當美味,尤其是卡洛佐尼枕頭披薩,
以手工麵皮製作,青醬Sauce為底,內含多種菇類與蔬菜,搭配香濃起士。
好大一個枕頭,大家看了瞠目結舌,紛紛噴笑出聲。
最後不得不外帶一半回家,因為份量太大了。

下次想吃烤鮮蔬芝士通心粉或地中海杏鮑菇竹炭麵>////<




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副食:果香五穀炊飯
主廚以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁,
搭配上新鮮菇的鮮甜及高纖五榖米,是一道健康養生的炊飯。
既然都說了是健康養生,所以吃起來就是健康養生的FU了。
分量沒有很多,幾乎沒有味道,跟其他道餐點比起來真是清爽極了XD
嘗起來像是....恩.....完全沒有調味的油飯吧@_@




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不過,讓我最爆炸的地方居然...是飲料。
明日葉蘆薈露:來自霧峰大雪山的有機明日葉,搭配小麥草汁,
含有豐富的葉綠素,並加入蘆薈果粒,口感清爽。
鮮打蔬果汁:當季蔬果現打而成,富含他命C與纖維質,口感濃郁。
黑醋栗接骨木:接骨木萃取液與黑醋栗調製而成,口感酸甜。
洋甘菊香柚花茶:精選柚子醬搭配洋甘菊,具有滋養潤肺的功效。
玫瑰自然果茶:天然果醬搭配茉莉綠茶,帶有淡淡果香與玫瑰花香氣,口感酸甜。
菊香蜜柚醋汁:嚴選柚子醬搭配梅子醋,帶有淡淡的菊花香氣,酸甜順口。
熱帶雨林咖啡:這是一個咖啡豆保護熱帶雨林生態的故事,想要用賣咖啡豆改善第三世界
農民的生活及觀念、亦用於熱帶雨林動物保護區之野生動物保護,
為的就是讓我們也有直接關懷熱帶雨林復育的管道。

冰的我記得只有明日葉蘆薈露、鮮打蔬果汁、黑醋栗接骨木、橘香蜜柚醋汁。
因此我就爆炸了,我只想喝個簡單的紅茶綠茶奶茶....
最後,我詢問服務人員有沒有「喝起來比較接近茶的」,
但服務人員只有把每一種飲料解釋了一番,
最後我選了比較安全的黑醋栗接骨木。
紅通通的黑醋栗喝起來酸酸甜甜的,相當的清爽,
至於接骨木是什麼東東,總覺得只會在哈利波特裡面出現。




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加映同事的明日葉蘆薈露,
在我看到裡面有小麥草汁之後在第一輪就出局了。
果然就是整杯綠翻天。
總之每一個人的飲料都很鮮豔就對了。




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甜點:楓糖桂花凍
桂花凍是以植物性果膠製作而成,帶有楓糖的清香。
這桂花凍保存了相當濃郁的桂花清香,軟Q微甜相當好吃呀:)
不枉費我放棄了蛋糕而選了比較特別的桂花凍。




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我想,等到舒果換菜單之後,再去試試看吧:)
這家在亞東醫院捷運站附近,板橋愛買對面,
躲在辦公大樓邊邊的一樓,有點難找唷。








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